LE FOUR A PAIN
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- Catégorie : REALISATIONS
- Publié le jeudi 1 mai 2014 09:42
- Écrit par Super User
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LE FOUR A PAIN
En août 2003, au cours de l’Assemblée Générale, l’Association projette de reconstruire le four communal.
Un amas de terre et d’herbes folles, de ronces… voici le four à pain. L’équipe de bénévoles de l’association «la clote» avait dégagé les vestiges, et découvert l’ampleur des dégâts… Les racines du roncier, qui avait élu domicile sur les lieux, avaient dé-jointé les pierres et endommagé irrémédiablement la maçonnerie.
« c ‘est tout ce qui restait de la voûte effondrée, des pierres… tout est à refaire !»
Rien de plus terrible pour celui qui aime son village que de voir les maisons devenir des ruines. C’est pourtant ce qui est arrivé au centre du hameau de La Mouline. Les maisons écroulées, le vieux four à pain ayant subi le même sort et les habitants fatalistes ont laissé la nature envahir ce qui était autrefois un centre de vie.
REHABILITER LE FOUR A PAIN DE LE MOULINE,
SITUE AU CENTRE DES MAISONS, ETAIT NOTRE OBJECTIF POUR :
- En faire un endroit convivial où les habitants du village pourront se retrouver pour "cuire pains ou gâteaux".
- Permettre aux randonneurs qui empruntent le sentier communal des crêtes, de découvrir notre four et de se rafraîchir à notre Fontaine dans un cadre pittoresque.
- Redonner vie et embellir une partie du village à l'abandon.
Quelques journées ont été consacrées au nettoyage et à la mise en sécurité des murs et après la constitution du dossier administratif, la recherche de sponsors, d’entreprises pour effectuer les travaux ; le 20 juin 2005 a vu le début du chantier.
Auparavant, nous avons recherché dans les alentours des fours à pain qui pourraient nous servir de modèles :
Le début des travaux a commencé par la construction des murs puis du four puis son dôme, et pour finir la toiture.
- 1ère mise à feu ; le 22 avril 2006, 1ère fournée sortie de notre four à pain pour notre plus grande fierté en présence de la doyenne du Village ; repas de fin de chantier et l'inauguration du four le 8 juillet 2006.
La porte et la plaque inaugurale ont été posées un peu plus tard. Le texte suivant figure sur cette plaque, en français et en patois local :
- P artage du savoir faire
- A mour du patrimoine
- I ncursion dans la vie des anciens
- N aissances à venir
- Oh ... P.A.I.N. ! , lien entre les générations...
Des bénévoles et un groupe de jeunes de Pérols ont creusé une canalisation sur le chemin conduisant au four. Ils ont également empierré le chemin pour former de grandes marches rendant le four plus facile d’accès. L'eau, l'électricité et la rambarde de la calade ont été posées.
- Le four est en service et à la disposition de tous. Une convention avec la Mairie et un règlement intérieur gère son utilisation. Pour tous ceux qui veulent l'utiliser, contacter SALES Guy ou Christian, SINGER Fernande ou Michel, GARCIA Jean, Responsables actuels du Four à Pain Communal.
